杯子滑落得很慢，咖啡却洒得很快。开会前五分钟，你的衬衫前襟已经吸走了半杯咖啡。你的手条件反射地动起来，而大多数人正是在这里犯下第一个错误：揉搓。
为什么揉搓反而让污渍扩大
咖啡不会停在面料表面。一洒上去，液体就立刻钻进纤维缝隙。你揉的时候，污渍不是被擦掉，而是被推得更深，还向周围的纤维扩散。原本硬币大小的一块，可能变成手掌那么大。
还有第二种更隐蔽的损伤。用力摩擦会让那一处的面料表面起毛、失去光泽。污渍也许洗得掉，揉过的痕迹却会留下来。
第一分钟的顺序：按压，从背面冲水，上洗涤剂
第一步很简单：按压。拿纸巾、手帕或任何干布，贴在污渍上，让液体转移过去。换一张新的，再按。重复到不再有咖啡被吸出来为止。
然后去洗手间。把衬衫翻过来，用冷水从面料内侧冲，正对着污渍背面。水会把咖啡沿它渗进来的路推出去，而不是冲得更深。如果有洗手液，在污渍处抹一点，用拇指轻轻按压，再冲水，直到水变清。
最后，用纸巾或擦手纸把湿处按干。衬衫可能还潮着，留着一点淡淡的印子，但大块污渍已经不会定型了。
如果污渍已经干了
有时你到下午才发现咖啡印，甚至是整理待洗衣物时才看到。干掉的污渍需要换一种做法。别直接刷，僵硬的纤维更容易受损。
先用冷水打湿那一处，浸泡十到十五分钟。等纤维软化后再正常洗涤。衬衫晾晒或熨烫之前有一条重要规则：先检查残留的污渍，因为高温会让残余的咖啡永久定型。如果还能看到印子，就把整个流程再来一遍。
对咖啡更宽容的衬衫颜色
以上所有步骤适用于任何颜色的衬衫，但最终效果并不一样。白衬衫，比如 Basic Oxford White Shirt，对痕迹最诚实：只要留一点污渍，立刻看得见。深色则宽容得多。藏青色 koko 衬衫或黑色 koko 衬衫能遮住紧急处理后可能残留的浅浅印子。
这不是说白衬衫就该避开。意思只有一个：如果你的一天排满了咖啡和会议，深色衬衫会给你更大的容错空间。
常见问题
冲洗咖啡渍该用冷水还是热水？
冷水。热水会让咖啡的色素更牢地附着在纤维上，污渍反而更难去掉。
已经好几天的咖啡渍还能去掉吗？
可以试试。先用冷水浸泡，等纤维软化后再正常洗涤。旧污渍通常要处理两三次，效果也不一定完美。
白衬衫上的咖啡渍用漂白剂安全吗？
含氯漂白剂有让白色面料发黄或局部变薄的风险。如果要用，选氧系漂白剂，并先在衬衫隐蔽处试一下。
盐或小苏打真的有助于去除咖啡渍吗？
小苏打加少量水调成糊，可以吸附刚沾上的污渍。盐的作用不同，它只是临时阻挡，防止污渍扩散，给你争取找水的时间。两者都代替不了清水冲洗。
深色衬衫也适用同样的方法吗？
完全一样。甚至更稳妥，因为万一留下淡淡的印子，深色能把它遮住。
奶咖的处理方式和黑咖啡有区别吗？
稍有不同。牛奶里的脂肪和糖分意味着必须在污渍处用洗涤剂，光用水冲不够。残留的油脂会在面料上留下暗沉的痕迹，所以回家后要马上洗。